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詩情に富む春夏秋冬四季折々のお料理

著名人からの推薦メッセージ

名 人
著名人からの推薦メッセージ
  • 鈺善閣
  • 蘇一仲様

    台湾和泰興業董事長

    蘇一仲様

    エコロジーは人のため、健康は自分のため

  • 梁家銘様

    比菲多董事長

    梁家銘様

    毎回外国のお客様をお連れすると、いつもたいへん満足され、感動と称賛の言葉をいただきます。鈺善閣は台湾の誇りであり自慢のお店です。

  • 李永然様

    永然聯合法律事務所

    李永然様

    鈺善閣の菜食料理は正に「精進料理」。味も見た目も素晴らしく、優雅な空間で食事を楽しめます。ぜひまた訪れたくなるお店です。

経営理念

經 營
経営理念
心楽しく、幸せと感動を生む料理を作る
経営理念

旬のお料理

旬 之 美 饌
旬のお料理
  • お1人様コース

    お1人様コース

    初の菜食懐石料理
    NT $998-4998
    すべてのお料理がフラワーアートとの組み合わせで、順序に沿って出されます。芸術的な饗宴の中、自然の万物が私たちに与える驚きと喜びを、心と体でどうぞお楽しみください。
  • 鈺善閣の代表メニュー

    鈺善閣の代表メニュー

    【ヤマブシタケのステーキ黒コショウソース】
    シェフ厳選のヤマブシタケを、丸1日水に漬け、苦み、渋みを取り除いた後に叩いて歯ごたえを出します。それを当店オリジナルの特製タレに長時間漬け込み、絶妙な火加減と調理時間で完成させます。

新着情報

最 新
新着情報
  • 台北

    台北

    鈺善閣の創業店。ヘルシーな養生懐石菜食で台湾北部に根を下ろした拠点店舗です。
    • 台北市北平東路14号
    • Tel.02-2394-5155
    • Fax.02-2394-5022
  • 台中

    台中

    鈺善閣旗艦店が第7期再開発エリアに進出。台中のお客様に、より成熟した最高級の菜食料理をご提供しています。
    • 台中市西屯区文心路二段207号2F(順天経貿大楼)
    • Tel.04-2258-8955
    • Fax.04-2258-7955
  • 高雄

    高雄

    店内は優雅な宮廷風の雰囲気。近隣には美術館があり、精巧さと芸術の粋を集め、華麗で優雅、精緻な店舗です。
    • 高雄市鼓山区美術北三路225号
    • Tel.07-522-7850
    • Fax.07-522-3726