頌 盡 春 夏 秋 冬 四 季
一 口 詩 意

旬之美饌

我們提供天然、健康、精緻、美味的素食養生料理,為您的健康飲食把關;我們堅持使用當季純天然食材,不添加任何素料與五辛,運用食材原味提煉出自然的鮮甜與美味,每道珍饈以精緻懷石料理方式循序登場,結合花藝與精美器皿,讓您的身心在這份藝術饗宴中,享受著來自自然萬物所帶給我們的驚喜!

【貼心提醒】主要提供精緻『個人懷石套餐』/外帶餐點/會依當季時令不定期變換菜色/承辦婚宴、外燴和大型聚會/餐點分為全素、蛋素與奶素餐點
  • 時令季蔬

    山藥絲瓜
     
    $390
    養生季時蔬
     
    $380
    馬告玉筍
     
    $420
  • 飯品美饌

    松子香炒飯
     
    $480
    紅麴松炒飯
     
    $480
    XO醬炒飯
     
    $480
    南瓜松米粉
     
    $480
  • 煎燒物

    三杯烤猴菇
     
    $550
    三杯品豆腐
     
    $450
    香椿煎豆腐
     
    $390
    塌山塴豆腐
     
    $390
    宮保杏鮮菇
     
    $480
  • 炸物

    鹽酥積翅
     
    $420
    鹽酥蹄筋
     
    $380
    天婦炸物
     
    $580
  • 精典單品

    竹香賜煲
     
    $220
    砂鍋麻蹄
     
    $260
    麻油麵線
     
    $420/個人
    養生蓮子湯
     
    $280/個人
    胡汁猴排
     
    $580/個人
    竹燒鮮筍
     
    $480/個人
    焗烤田羅
     
    $320/個人
    創意壽司
     
    $580/五貫
    山藥細麵
     
    $320/三卷
    萊福糕
     
    $200/份
    • Cmenu03
    • Cmenu01
    • 風雅套宴-胡汁猴排

    鈺饌套宴

    老饕首選
    結合傳統台式口味、兼具西式料理,包含鈺善閣經典主餐“黑胡椒猴頭菇”

    (照片僅供參考,菜色將會依照各家分店與時令不同做調整)
    NT $1298
    人份
    • Smenu05
    • Smenu02
    • Smenu06

    鈺善套宴

    主廚嚴選-招牌套宴
    多國跨界料理,結合多種烹飪手法:煎、煮、炒、炸,初來乍到貴賓一定不容錯過!

    (照片僅供參考,菜色將會依照各家分店與時令不同做調整)
    NT $1998
    人份
    • Dmenu04
    • Dmenu09
    • Dmenu05

    鈺鼎套宴

    商務宴請首選
    細膩手工與珍貴食材,結合花藝與懷石美學呈現藝術化擺盤料理

    (照片僅供參考,菜色將會依照各家分店與時令不同做調整)
    NT $2998
    人份
  • 宴席

    鈺善桌菜 | 適合婚宴、家宴
    恬適舒適宴客場所、靜謐包廂空間,細細品嚐師傅們煎、煮、炒、炸、羹、膾、滑、溜烹飪技法的精湛手藝。
    (照片僅供參考,菜色將會依照各家分店與時令不同做調整)

    詳細菜色內容/包場服務請撥打
    02-23945155
    NT $18800
    人份
    • 桌菜

    宴席

    鈺善桌菜 | 適合婚宴、家宴
    恬適舒適宴客場所、靜謐包廂空間,細細品嚐師傅們煎、煮、炒、炸、羹、膾、滑、溜烹飪技法的精湛手藝。
    (照片僅供參考,菜色將會依照各家分店與時令不同做調整)

    詳細菜色內容/包場服務請撥打
    02-23945155
    NT $13800
    人份
  • 台北

    台北

    是鈺善閣初試啼聲,以健康養生懷石素食立足北部的餐飲據點
    • 台北市北平東路14號1樓
    • Tel.02-2394-5155
    • Fax.02-2394-5022
  • 高雄

    高雄

    館內流暢著典雅宮廷風格,鄰近美術館,集精巧與藝術於一身,華麗優雅且細緻
    • 高雄市鼓山區美術北三路225號
    • Tel.07-522-7850
    • Fax.07-522-3726